Procesamiento
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02/09/2024
Cómo los métodos de cocción afectan la calidad y el sabor del camarón vannamei
Dos estudios recientes han proporcionado información sobre cómo los diferentes métodos de cocción (secado, cocción al vapor y microondas) afectan estas características, lo que ayuda a los consumidores a tomar decisiones informad...
