Últimos contenidos de Tecnología Acuícola

Nortek consolida su presencia en América Latina con foco en la salmonicultura
Tecnología de Granjas

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Nortek consolida su presencia en América Latina con foco en la salmonicultura

Recientemente, el proveedor noruego de tecnología oceanográfica, Nortek, anunció la incorporación del Ingeniero Civil Oceánico Alex Lobos como Gerente de Desarrollo de Negocios para Chile, fortaleciendo así la presencia de Nortek en la región latinoamericana.   En entrevista con Salmonexpert, Alex comentó que Nortek diseña y produce sensores para oceanografía y tecnologías de navegación submarina DVL (Doppler Velocity Logs) para ROV, USV y AUV. "La empresa tiene principalmente dos áreas de desarrollo importantes. Los ADCP están enfocados en tecnología aplicada a la oceanografía física y los DVL apoyan la navegación submarina. En ambas áreas, Nortek es un proveedor de soluciones tecnológicas líderes en el mercado", afirmó Lobos.   Alex Lobos, cuenta con una amplia experiencia trabajando para empresas de servicios en Chile y Latinoamérica y ha liderado varias unidades de negocio relacionadas con la aplicación de tecnologías hidroacústicas para estudios de oceanografía física, hidrografía y geofísica marina. Su objetivo en Nortek, además de ayudar a la base de clientes existente de Nortek en la región de América Latina, es apoyar la creciente industria salmonicultora chilena.   'Las soluciones que ofrece Nortek se alinean a los nuevos estándares de cumplimiento regulatorio, como la Res Ex 1821/3362 de Subpesca y otras relacionadas al monitoreo en tiempo real de variables ambientales. En este campo, Nortek provee equipos altamente especializados con tecnología de punta, y es reconocida mundialmente por avanzar en la investigación y desarrollos en oceanografía física. Además, considerando la evolución que se está dando en la industria en cuanto al uso de robótica submarina, Nortek provee soluciones que apuntan a hacer más confiables las operaciones de ROV y otros vehículos submarinos. Estos sensores están diseñados para hacer más precisas las operaciones autónomas para una mejor toma de decisiones', explicó Lobos.   'La tecnología de Nortek se adapta perfectamente a las condiciones marinas de nuestro país. Muchos proveedores de servicios oceanográficos en la industria salmonera utilizan las tecnologías de Nortek", señaló el profesional.     Alex Lobos - Foto: Nortek     Lobos destacó la importancia de contar con una persona que apoye específicamente al sector acuícola. 'Mi trabajo será apoyar a los clientes actuales de Nortek en Chile y Latinoamérica, así como identificar nuevas oportunidades de negocios, promover nuestras tecnologías y atender las necesidades de nuestros clientes', afirmó.   El profesional detalló que, si bien el foco inicial estará en la industria de la salmonicultura, Nortek planea brindar soluciones a otros sectores industriales importantes como puertos y energías renovables, además de segmentos dedicados a la investigación y la academia.   'Son campos de acción que la empresa conoce muy bien y en los que tiene presencia a nivel mundial. Y en Chile, son campos que aún están en desarrollo y requieren de apoyo tecnológico. También tenemos previsto seguir entregando soluciones a servicios públicos y centros de investigación, y otras entidades que requieran de nuevas tecnologías para mejorar sus procesos de monitoreo y fiscalización', indicó el nuevo Gerente de Desarrollo de Negocios de Nortek.   Fuente: SalmonExpert

Acuaponía acoplada o desacoplada: ¿Cuál es la mejor?
Granjas de Cultivo

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Acuaponía acoplada o desacoplada: ¿Cuál es la mejor?

Un estudio publicado por investigadores de la University of Thessaly (Grecia) y de Aristotle University of Thessaloniki (Grecia) en la revista Scientia Horticulturae, tuvo como objetivo llenar los vacíos de conocimiento en la ampliación de los sistemas a escala de laboratorio a la acuaponía desacoplada de mayor escala, ofreciendo una comprensión integral de la productividad del sistema y la eficiencia del uso de agua y fertilizantes. Acuaponía: una alternativa sostenible   La acuaponía ofrece una solución prometedora a los desafíos ambientales asociados con la hidroponía al integrar los sistemas de acuicultura de recirculación (RAS) con la hidroponía en un entorno simbiótico. En este sistema, los desechos de los peces proporcionan nutrientes orgánicos para las plantas, lo que reduce la necesidad de fertilizantes sintéticos. Las plantas, a su vez, ayudan a filtrar y purificar el agua, que se recircula de regreso a los tanques de peces. Este sistema de circuito cerrado no solo conserva el agua, sino que también recicla los nutrientes, en línea con los principios de una economía circular.   La mayoría de los nutrientes en la acuaponía son orgánicos, derivados de los desechos de los peces, lo que contrasta con los nutrientes inorgánicos que se utilizan típicamente en la hidroponía convencional. Algunos investigadores sostienen que los nutrientes orgánicos son superiores para el crecimiento de las plantas y que la acuaponía ofrece beneficios adicionales, como el ahorro en fertilizantes. La necesidad reducida o eliminada de fertilizantes químicos en la acuaponía no solo mejora su sostenibilidad ambiental, sino que también respalda la producción de cultivos más saludables y de crecimiento más natural.   La evolución de los sistemas acuapónicos: de CAP a DCAP   Los sistemas acuapónicos tradicionales, conocidos como sistemas acuapónicos acoplados (CAP), cuentan con un solo circuito de circulación de agua donde los nutrientes de los desechos de los peces fluyen directamente al medio de crecimiento hidropónico. Si bien los sistemas CAP son efectivos para reciclar nutrientes, han enfrentado críticas por producir rendimientos menores en comparación con la hidroponía convencional. La menor concentración de nutrientes en las soluciones acuapónicas y los altos niveles de pH en los sistemas CAP son factores clave que contribuyen al rendimiento reducido de las plantas.   Para abordar estos desafíos, la industria de la acuaponía ha evolucionado hacia los sistemas acuapónicos desacoplados (DCAP), donde las concentraciones de nutrientes y los parámetros de calidad del agua se pueden ajustar de forma independiente. Esto permite una producción de peces y plantas más intensiva, comparable a la acuicultura convencional y los sistemas hidropónicos. Aunque el DCAP es un enfoque relativamente nuevo, los resultados iniciales son prometedores, en particular en términos de rendimiento de los cultivos.   Los estudios han demostrado que los sistemas DCAP pueden lograr rendimientos similares o incluso mejores que los de la hidroponía tradicional para varios cultivos. Por ejemplo, la investigación sobre plantas de tomate ha demostrado rendimientos comparables en sistemas DCAP a los de la hidroponía, y algunos estudios informan resultados incluso mejores para lechuga, albahaca y mizuna. Además, las  plantas DCAP han mostrado una mayor capacidad fotosintética, lo que indica un uso más eficiente de los recursos y un potencial de mayor  productividad.   Comparación de acuaponía acoplada, desacoplada e hidroponía   La investigación actual se centra en comparar el rendimiento de la hidroponía, la acuaponía acoplada y la acuaponía desacoplada en las mismas condiciones ambientales. Realizado en las instalaciones del Parque de Invernaderos Piloto de la Universidad de Tesalia en Grecia, este estudio es el primer examen exhaustivo de estos sistemas a gran escala utilizando perlita como sustrato para el crecimiento de las plantas.   El estudio implicó el cultivo de dos cultivos de hojas (albahaca y perejil) y dos cultivos de frutos (tomate y pepino) en tres tratamientos diferentes: acuaponía acoplada, acuaponía desacoplada e hidroponía convencional. Los investigadores midieron el rendimiento (tanto de peces como de plantas), el uso de agua y fertilizantes y la eficiencia de los nutrientes para evaluar la productividad y la sostenibilidad de cada sistema.   Acuaponía desacoplada: un sistema de rendimiento superior   Los resultados del experimento demostraron la superioridad de la acuaponía desacoplada en términos de rendimiento del cultivo. Las plantas cultivadas en DCAP superaron consistentemente a las de CAP y HP, con aumentos de rendimiento que oscilaron entre el 8% y el 72%. Esto sugiere que el sistema desacoplado proporciona un entorno más óptimo para el crecimiento y el desarrollo de las plantas.   Eficiencia del agua y los fertilizantes   En términos de eficiencia en el uso del agua y los fertilizantes, el tratamiento CAP que no recibió fertilizantes adicionales mostró la mayor eficiencia. Sin embargo, el DCAP aún superó al HP en términos de uso de agua y fertilizantes. Esto indica que la acuaponía desacoplada puede ser una opción más sostenible, reduciendo la necesidad de insumos externos y manteniendo una alta productividad.   El futuro de la acuaponía: sistemas desacoplados   Los hallazgos de este estudio destacan las importantes ventajas de la acuaponía desacoplada sobre los sistemas acoplados. La capacidad de controlar de forma independiente las unidades de acuicultura e hidroponía proporciona una mayor flexibilidad y adaptabilidad, lo que facilita la ampliación y la optimización del sistema para cultivos específicos y condiciones ambientales. A medida que la demanda de producción de alimentos sostenibles continúa creciendo, la acuaponía desacoplada está preparada para desempeñar un papel crucial en la configuración del futuro de la agricultura.   Por: Milthon Lujan   Fuente: AquaHoy   Referencia Aslanidou, M., Elvanidi, A., Mourantian, A., Levizou, E., Mente, E., & Katsoulas, N. (2024). Evaluation of productivity and efficiency of a large-scale coupled or decoupled aquaponic system.  Scientia Horticulturae, 337, 113552. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2024.113552    

El cambio climático y su impacto en el transporte y la logística de México
Logística

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El cambio climático y su impacto en el transporte y la logística de México

Cambios en tiempos de entrega en el transporte se han generado, en gran medida, por la alta demanda en la importación de productos y el déficit de unidades para poder transportarlas, llevando a un aumento de los tiempos de tránsito en las mercancías, los cuales han afectado negativamente la logística y el comercio interno del país.   Es necesario comenzar a generar planes de acción dirigidos a generar inversión en la actual infraestructura de transporte Federal del país, vías de comunicación y mecanismos alternos de transportes, así como la implementación de herramientas tecnológicas (software) para alcanzar una mejor inspección y control de las unidades, junto a una correcta planeación de los sistemas internos en comunicación.   Desarrollar mecanismos subalternos que logren identificar los factores externos que impactan de manera directa la logística de México. Hablamos de cambios climáticos, bajas producciones de materias primas sobre la canasta básica, altos flujos de mercancías por subsanar el déficit, inventarios de unidades por debajo de la demanda necesaria para poder cubrir los servicios proyectados de transporte.   Los costos adicionales se generan por el mecanismo de búsqueda de métodos alternativos para transportar los productos y lograr cubrir la cadena de suministros en tiempo y forma, la necesidad de transportes con menor tiempo de tránsito el cual representa un aumento en los costos, que se traslada de manera directa a los productos terminados.   El cambio climático ha exacerbado las dificultades en el sistema de transporte terrestre en México. Las sequías extremas y otras condiciones climáticas adversas han tenido importantes repercusiones, entre las cuales se cuentan:   Importación de Materias Primas y Oleaginosas: Debido a las sequías extremas causadas por el cambio climático, México ha tenido que importar de dos a tres veces más cantidad de granos y oleaginosas para cubrir la demanda interna, convirtiéndose en un país no autosuficiente en estos productos.   Falta de Disponibilidad: La escasa disponibilidad de estos productos y los tiempos fuera de contexto para obtenerlos han restringido su acceso, provocando problemas de abastecimiento y deterioro de la producción planificada, así como en su calidad, según los pronósticos de ventas y contratos preestablecidos.   Deterioro de Unidades Ferroviarias: Las condiciones climáticas extremas han deteriorado las unidades ferroviarias, afectando los tiempos de entrega y la calidad del servicio de transporte, agravando los problemas logísticos en el país.   Por: Lilia Marín Martínez y Salvador González Paz*   Fuente: Panorama Acuícola

Acuicultura 4.0… los alimentadores automáticos son solo el principio
Tecnología de Granjas

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Acuicultura 4.0… los alimentadores automáticos son solo el principio

Antes que nada, me gustaría desearles a todos los lectores de esta revista un  año  2024  lleno  de éxitos y sueños, con mucha salud y energía,  pero,  sobre  todo,  siempre rodeados de sus seres queridos. Durante el 2023  regresamos  un poco a la normalidad  después  de una  dura  época  por  el  COVID, que había puesto al  mundo  en pausa.   La Sociedad Mundial de Acuacultura  tuvo   eventos   llenos en todos los  continentes  y  pudimos saludarnos en Nueva Orleans, Australia, Panamá y Zambia. Fue muy placentero ver a muchos de ustedes por los pasillos durante estas conferencias y  confirmar  que la acuicultura sigue su cause, creciendo, avanzando, aportando proteína para las generaciones futuras, pero principalmente, mejorando la calidad de vida de la gente asociada a nuestra hermosa actividad.     Empecé este año en España, visitando a la empresa Fish Farm Feeder, donde  tuve  la  oportunidad de interactuar con varios especialistas de  renombre  mundial  y con algunos técnicos especializados en la fabricación de alimentadores automáticos. Platicando con Miguel Arostegui (CEO) y con Javier Álvarez Osuna, su director de  Investigación y Desarrollo, a quien debo el crédito del contenido de esta columna, pude  empaparme  de   los   avances y los retos que enfrentan y han impulsado la transformación de la acuicultura rústica a la de precisión.   No solo son los desafíos de diseñar equipos tecnológicamente avanzados para que puedan soportar las condiciones más  duras  de  trabajo en zonas inhóspitas y con  climas muy variados, ni los retos de entender una industria que hasta  hace poco todo era una  caja  negra, sino de satisfacer las necesidades del cliente, y generar un producto  que no solo sea útil, sino que  también sea rentable para quien lo opera.   En lo que considero yo los inicios de la acuicultura de precisión, hoy  monitoreamos  y  controlamos el  medio  ambiente  y  la   calidad del agua, a través de sensores de parámetros fisicoquímicos y la activación de aireadores u oxígeno líquido.   Paralelamente,  empezamos a establecer controles de alimentación mediante alimentadores automáticos y sensores que detectan el vigor con el cual nuestros animales de cultivo se alimentan.  Poco  a poco estamos añadiendo  sensores que nos indican cómo va desarrollándose el crecimiento de los organismos y analizamos su comportamiento para estimar el bienestar de los mismos.   Por otra parte, comienzan a implementarse modelos de cosechas para que, a través de la utilización  de  instrumentos  cada vez más sofisticados y cosechadores automáticos, podamos optimizar nuestro inventario y cumplir las necesidades del cliente.   Ahora, el siguiente gran paso es la integración de todos estos sistemas, ya que han sido desarrollados por separado y, por lo general, no se comunican entre  sí.  Y  aunque por separado son una gran herramienta y facilitan nuestra toma de decisiones, con la acumulación de datos generados y utilizando aplicaciones basadas en la tecnología de Big Data es posible llegar a la que podríamos nombrar Acuicultura 4.0 y emplear todas las  herramientas para la toma de decisiones estratégicas, incluso considerando las tendencias de precios y requerimientos del mercado.   Como podemos ver, los sensores y alimentadores automáticos  son solo el principio de la revolución tecnológica que estaremos viviendo en la acuicultura en los próximos años.   Nos movemos a un futuro donde las personas relacionadas con la acuicultura serán cada vez más calificadas, y la calidad de empleos mejorará significativamente. Muchos pensarán que los técnicos nos estamos volviendo prescindibles, pero en realidad siempre habrá la necesidad de gente preparada que entienda los principios  y  procesos de la acuicultura y, al mismo tiempo, maneje estas nuevas tecno- logías.   La caja negra de la acuicultura se sigue transparentando y, con ello, nos acercamos cada vez más a la meta de la minimización de la huella ambiental, consolidándonos como la forma más sostenible de producción de proteína animal que existe.   Por: Antonio Garza de Yta, Ph.D.* Presidente, Aquaculture without Frontiers (AwF) Fuente: Panorama Acuícola

Tecnologías para mejorar la aireación y el tratamiento de aguas residuales en la acuacultura del camarón
Granjas de Cultivo

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Tecnologías para mejorar la aireación y el tratamiento de aguas residuales en la acuacultura del camarón

Un equipo de investigadores de la Can Tho University (Vietnam) publicaron una revisión científica en donde presentan las tecnologías avanzadas más recientes que se emplean para mejorar la aireación y el tratamiento de aguas residuales en la acuacultura del camarón. Además, el estudio también presenta un modelo de energía sustentable que se está estudiando y desarrollando para la aireación y el tratamiento de  aguas residuales en granjas camaroneras.   Un mar de desafíos   La intensificación de la producción camaronícola, necesaria para satisfacer la demanda, ha llevado a un aumento dramático en el consumo de  agua y energía. Los sistemas de aireación, fundamentales para mantener la vida de los camarones, son grandes consumidores eléctricos. Además, la descarga de aguas residuales cargadas de nutrientes y contaminantes plantea graves riesgos para los ecosistemas acuáticos.   El oxígeno: un recurso esencial   Los camarones, al igual que cualquier organismo acuático, requieren oxígeno para sobrevivir y crecer. En los estanques de cultivo, la concentración de oxígeno disuelto (OD) es un factor crítico. Los sistemas de aireación trabajan incansablemente para mantener niveles adecuados de OD, pero su funcionamiento implica un alto consumo energético.   Aguas residuales: una bomba de tiempo   Las granjas camaroneras generan grandes volúmenes de aguas residuales ricas en nutrientes como nitrógeno y fósforo. Si no se tratan adecuadamente, estas aguas pueden causar eutrofización, proliferación de algas y muerte de organismos acuáticos. Además, contienen antibióticos y otros químicos utilizados en la producción, lo que agrava la contaminación.   Estado actual de la técnica en sistemas de aireación   La aireación es el proceso de aumentar los niveles de oxígeno disuelto (OD) en el agua del estanque. La presión atmosférica es más alta que la del estanque de agua, lo que lleva el oxígeno del aire al agua en la superficie del estanque y lo hace circular sobre el cuerpo de agua en forma de burbujas. Hay dos tipos principales de aireación que se utilizan en la acuacultura del camarón: aireación natural y aireación artificial.   Aireación natural: Durante el día, los niveles de OD aumentan debido a la fotosíntesis del fitoplancton y las plantas acuáticas. Este proceso suele ser insuficiente para los camarones, que viven en las capas inferior y media del estanque. La cría intensiva de camarones ha aumentado la demanda de OD, lo que hace necesaria la aireación artificial.   Aireación artificial: Mejora el contacto entre las interfaces de  agua y aire para aumentar la mezcla de oxígeno. Compensa la respiración de las especies cultivadas y la descomposición de la materia orgánica. Alivia la estratificación de OD en las columnas de agua a través de la circulación del agua.   Tipos de aireadores La aireación es fundamental para el cultivo de camarones en alta densidad, y un aspecto fundamental es el determinar el tipo y el número adecuado de aireadores. El estudio describe los sistemas de aireación actuales y sus principales características.   1. Aireadores de salpicadura: Emplean energía mecánica para descomponer el agua en gotitas. Algunos ejemplos son los aireadores de rueda de paletas, los aireadores en espiral, los pulverizadores de bomba y las bombas verticales. Los aireadores de rueda de paletas son los aireadores de superficie más eficaces.   2. Aireadores de burbujeo: Liberan burbujas de aire en el agua. Algunos ejemplos son los aireadores difusos, los aspiradores de hélice y los aireadores sumergibles. Los aireadores difusos son energéticamente eficientes, lo que reduce los costos de operación.   3. Aireadores de gravedad: Aumentan el área interfacial entre el agua y el aire haciendo fluir el agua sobre escalones. Algunos ejemplos son los aireadores en cascada escalonados, los aireadores en cascada escalonados circulares y los aireadores escalonados circulares en piscina. Los aireadores escalonados circulares en piscina tienen altas tasas de transferencia de aireación y eficiencia.   Estado de la energía utilizada en los sistemas de acuicultura de camarones La acuicultura intensiva aumenta la producción de alimentos, pero también plantea desafíos relacionados con la energía. El aumento de los precios de la energía puede afectar la seguridad alimentaria. Los factores clave que afectan la demanda de energía en la acuicultura incluyen las especies cultivadas, los sistemas de cultivo, la escala, la tecnología y las condiciones locales. Los sistemas de aireación son particularmente intensivos en energía, consumiendo alrededor del 90-95% de la energía total en las operaciones de cultivo de camarones. Los motores eléctricos se utilizan comúnmente por su eficiencia, confiabilidad y bajo mantenimiento. En áreas remotas o fuera de la red, a menudo se utilizan generadores diésel.   Avances recientes en sistemas de aireación   Aireación energéticamente eficiente: Estrategias como el control intermitente y el control inteligente reducen el consumo de energía. Las modificaciones de diseño mejoran la eficiencia de la aireación y reducen los costos.   Nuevas tecnologías de aireación: Los nuevos aireadores, como los aireadores de impulsor, los agitadores de  agua centrífugos y los dispositivos de aireación de tubos, mejoran la oxigenación al tiempo que ahorran energía.   Integración de energía renovable: Se están utilizando fuentes de energía renovable como sistemas fotovoltaicos, energía eólica y biogás para alimentar los sistemas de aireación, lo que reduce la dependencia de combustibles fósiles y los costos operativos. Algunos ejemplos incluyen sistemas fotovoltaicos autónomos, sistemas fotovoltaicos flotantes y barcos de trabajo propulsados ​​por hidrógeno.   Estos avances tienen como objetivo equilibrar los niveles óptimos de oxígeno disuelto necesarios para la salud y el crecimiento del camarón con la eficiencia energética y la rentabilidad, lo que contribuye a la sostenibilidad de las operaciones de acuicultura.   Estado del Arte en el Tratamiento de Aguas Residuales en la Acuacultura de Camarones   La acuacultura de camarones enfrenta diversos desafíos relacionados con la gestión de residuos, incluyendo sólidos suspendidos y químicos que pueden afectar la calidad del agua y la sostenibilidad ambiental. A continuación, exploramos las fuentes de desechos en los sistemas acuícolas de camarones y las innovaciones recientes en el tratamiento de aguas residuales de la industria camaronera.   Fuentes de desechos en sistemas de acuacultura de camarones   Los desechos sólidos, compuestos principalmente por alimento no consumido y materia fecal, pueden impactar significativamente el crecimiento de los camarones y el rendimiento de la acuicultura. Los sólidos suspendidos (pequeñas partículas que son transportadas por el agua) y los sólidos sedimentados (partículas que se hunden al fondo) presentan riesgos importantes para la calidad del agua y la vida acuática si no se gestionan adecuadamente. Los sólidos suspendidos pueden reducir la disponibilidad de luz, crucial para el crecimiento del fitoplancton, afectando así las fuentes naturales de alimento para los animales acuáticos. Métodos convencionales de eliminación de sólidos finos, como la coagulación y sedimentación, son efectivos en estos casos.   Sobrecarga de Nutrientes   La acumulación excesiva de nutrientes, especialmente nitrógeno y fósforo, puede provocar la proliferación de algas, impactando negativamente la acuicultura de camarones. La descomposición de materia orgánica produce amoníaco y nitritos, sustancias nocivas para los peces. La oxidación del amoníaco produce nitrato, generalmente seguro para la mayoría de las especies cultivadas. Sin embargo, la sobreconcentración de nitrato y fósforo puede llevar a la eutrofización, afectando gravemente el ecosistema acuático.   Uso de Químicos   Reducir el uso de químicos en la acuicultura es un paso significativo hacia prácticas más sostenibles. La acuicultura moderna ha reducido estrictamente la dependencia de químicos usados para la profilaxis, tratamiento de enfermedades, anestésicos y antiparasitarios. El uso excesivo o inapropiado de sustancias como sales y cal puede contribuir a la contaminación si no se maneja correctamente.   Avances Recientes en el Tratamiento de Aguas Residuales   Cavitación La cavitación es un método eficaz para el tratamiento de  aguas residuales que no requiere reactivos ni luz ultravioleta. Este método minimiza los subproductos y puede reducir los contaminantes en el  agua residual, destruyendo la estructura celular de bacterias y otros microorganismos.   Nanomateriales Los nanomateriales, como nano adsorbentes y membranas basadas en nanofibras, se utilizan para adsorber contaminantes y reducir significativamente la cantidad de nitratos y fosfatos. Aunque esta tecnología es emergente, ha mostrado una alta eficiencia en la eliminación de partículas pequeñas y contaminantes en el agua residual.   Sistemas de Alta Tasa de Algales Los sistemas de alta tasa de algales son una tecnología práctica y rentable que elimina completamente amonio, nitratos y fosfatos, tratando más del 80% de la materia orgánica. Las plantas acuáticas como Picochlorum maculatum son efectivas en la absorción de estos nutrientes en los sistemas de tratamiento de aguas residuales de camarones.   Fermentación Aeróbica Termofílica en Estado Sólido   Esta técnica innovadora produce nutrientes limpios, incluidos gases de amonio, que pueden usarse para cultivar algas. Requiere un entendimiento profundo de los requisitos biológicos y las condiciones ambientales locales para su implementación efectiva.   Tecnología de Biofloc   La tecnología de biofloc utiliza bacterias para mejorar la calidad del agua y el crecimiento de los camarones. Este enfoque biológico ayuda a eliminar amoníaco, nitratos y sólidos orgánicos disueltos en los sistemas de recirculación acuícola, aumentando el rendimiento de los agricultores y conservando el agua.   Conclusión   El estudio presenta las siguientes conclusiones: Impactos Socioeconómicos y Gestión Inadecuada: La acuicultura de camarones ha enfrentado impactos socioeconómicos debido a prácticas de gestión inadecuadas. Este estudio revisa las tecnologías recientes en la gestión de la aeración y el tratamiento de aguas residuales en la industria del camarón. Modificaciones Tecnológicas: Los enfoques tecnológicos para los sistemas de aeración y tratamiento de aguas residuales en la acuicultura de camarones han sido modificados continuamente para abordar desafíos específicos. Estas modificaciones buscan mejorar la eficiencia energética y proteger el medio ambiente. Tecnología Integrada: La integración de tecnologías adecuadas ofrece una mayor eficiencia en comparación con los enfoques independientes. Esta integración promueve la sostenibilidad, mejora el crecimiento de los camarones, protege los ecosistemas circundantes y asegura el cumplimiento de las regulaciones de descarga y calidad del  agua. Sistema Híbrido Propuesto: Se propone un sistema híbrido que combina un sistema de aeración avanzado con un sistema de tratamiento de  aguas residuales de múltiples etapas. Este sistema puede reducir significativamente la huella ambiental, minimizar el consumo de energía, gestionar eficazmente la calidad del agua y promover el desarrollo sostenible de la acuicultura de camarones. Necesidad de Optimización y Validación: Aunque la tecnología es prometedora, aún no ha alcanzado la madurez y requiere más estudios para su optimización y validación efectiva. En el largo plazo, el modelo de energía sostenible propuesto será un avance significativo con el objetivo final de lograr la viabilidad financiera y la sostenibilidad ambiental para la industria del camarón y la acuicultura en general.   El estudio fue financiado por el Postdoctoral Scholarship Programme del Vingroup Innovation Foundation (VINIF).   Fuente: AquaHoy  


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Ace Aquatec impulsa mejoras en la producción con tecnología de biomasa

A-BIOMASS® es una cámara submarina avanzada diseñada para brindar mayor eficiencia y precisión a la medición y distribución de biomasa de una variedad de especies de peces.  La cámara utiliza aprendizaje automático e inteligencia artificial (IA) para lograr una precisión milimétrica en tiempo real.  Con un peso de solo 8,5 kg, esta cámara totalmente automatizada es más pequeña y fácil de implementar que muchas otras del mercado. Aprovecha las últimas tecnologías de inteligencia artificial para garantizar un peso promedio constante y una distribución precisa en múltiples cosechas a medida que ingresan a su segundo año de alquiler.   Los procesos de entrenamiento únicos de la cámara permiten a Ace Aquatec abordar algunos de los entornos más difíciles, como el agua de deshielo de los glaciares, condiciones de poca luz (visibilidad a la luz de las estrellas) y una variedad de tipos de peces. Esta nueva precisión ha permitido a Alpine Salmon identificar qué pez cosechar minimizando significativamente la manipulación, reduciendo así el estrés de los peces y creando un entorno más seguro y con menos mano de obra para los trabajadores.   El dispositivo ya está mejorando la eficacia para el productor de salmón, que comercializa sus productos tanto a nivel nacional como para exportaciones internacionales, con una precisión promedio del 97 por ciento en múltiples cosechas durante los últimos 18 meses y cosechas individuales de hasta el 99,75 por ciento.    La asociación marca un momento histórico para Ace Aquatec, ya que otros agricultores de Nueva Zelanda ahora buscan replicar el éxito del sistema de biomasa de Ace Aquatec.   Tara McGregor-Woodhams, directora de ventas y marketing de Ace Aquatec, afirmó: 'Nuestra asociación con Mount Cook Alpine Salmon refleja el atractivo global de nuestros productos, ya que llevamos tecnología escocesa al otro lado del planeta. 'Ya estamos viendo que esta instalación está generando entusiasmo en torno a los beneficios del dispositivo A-BIOMASS® y esperamos ampliar su presencia en esta región y en todo el mundo'.   Fuente: AquaFeed

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Avances en la acuacultura en alta mar y la producción de energía renovable

La acuacultura en alta mar implica el cultivo de diversos organismos marinos como peces, crustáceos, moluscos y plantas acuáticas en mar abierto, lejos de las regiones acuícolas costeras tradicionales. Este nuevo enfoque de cultivo ofrece muchas oportunidades y un amplio espacio de cultivo con menos competencia de otras actividades humanas costeras, como el transporte marítimo, el turismo, la recreación, la conservación, el desarrollo urbano y otras.   Además, estos lugares alejados de la costa suelen tener una mejor calidad del agua y temperaturas del agua más estables. Y las olas y las corrientes facilitan la dispersión y dilución de los desechos, reducen la bioincrustación y previenen la degradación del ecosistema marino que a menudo se asocia con las granjas de acuacultura intensiva cercanas a la costa.   Junto con la acuacultura marina, ha habido un interés, una investigación y un desarrollo significativos en el aprovechamiento de fuentes de energía renovable marinas, como la eólica, la solar, las olas y las corrientes de marea. Actualmente, la energía eólica marina es el principal contribuyente a la producción de energía renovable marina, con una capacidad instalada acumulada global de 64,3 GW a partir de 2022.   A nivel mundial, existe un fuerte compromiso de seguir ampliando la producción de energía marina. Por ejemplo, la Unión Europea ha establecido un objetivo para 2050, apuntando a 350 GW de energía eólica marina y 188 GW de energías de olas y mareas. Sin embargo, las energías renovables marinas enfrentan desafíos debido a la naturaleza relativamente nueva de las tecnologías involucradas y los duros entornos marinos en los que operan. El costo nivelado de la electricidad (LCOE) generada a partir de fuentes renovables marinas sigue siendo relativamente alto. Se están realizando importantes esfuerzos de inversión, investigación y desarrollo para reducir aún más los LCOE.   Este artículo – resumido de la publicación original (Nguyen, H.P. and C.M. Wang. 2024. Advances in Offshore Aquaculture and Renewable Energy Production. J. Mar. Sci. Eng. 2024, 12(9), 1679) – analiza sinergias prometedoras entre la acuacultura en alta mar y la producción de energía renovable.   Sistemas mejorados de jaulas y redes   La piscicultura tradicional en zonas costeras depende en gran medida de sistemas de redes abiertas flotantes, con estructuras flotantes construidas con tubos de HDPE (polietileno de alta densidad) o marcos de acero galvanizado sostenidos por cajas flotantes de plástico. Estos sistemas de infraestructura se han utilizado en zonas con alturas de olas de hasta 3 metros. Sin embargo, se necesitan modificaciones e innovaciones en la infraestructura para la piscicultura en alta mar en condiciones marinas de mayor energía, y se están invirtiendo esfuerzos importantes en tres enfoques para la infraestructura de piscicultura en alta mar.   El primer enfoque es modificar los corrales de peces cercanos a la costa para aumentar su resistencia, rigidez y estabilidad para sobrevivir a las condiciones marinas de alta mar, aunque los collares y redes flotantes de HDPE tienden a deformarse significativamente. El segundo enfoque es sumergir los corrales de peces debajo de la superficie del agua para evitar fuertes olas superficiales, especialmente durante las tormentas. Se están realizando estudios y ensayos para examinar el rendimiento estructural, las técnicas de inmersión y la salud de los peces en estados sumergidos.   El tercer enfoque para la piscicultura en alta mar es emplear estructuras grandes de marco rígido construidas con tubos de acero o haces de tubos de HDPE. Este enfoque parece ser el método más adoptado en áreas marinas debido a la robustez de estas estructuras en entornos marinos severos, aunque los altos costos de infraestructura siguen siendo un problema para su adopción a gran escala.   Cultivo de algas marinas   El cultivo de algas marinas está recibiendo más atención debido a las amplias aplicaciones de muchas especies de macroalgas, como en las cocinas asiáticas, los alimentos para animales, los cosméticos, los productos farmacéuticos y los fertilizantes. La infraestructura de cultivo de algas marinas en sitios cercanos a la costa se considera comúnmente de baja tecnología, compuesta por redes, cuerdas, pilotes de madera, marcos de bambú, boyas y anclas de fondo marino. Esfuerzos en curso están examinando infraestructuras de cultivo de algas marinas más robustas construidas con HDPE o incluso acero para su despliegue e implementación en alta mar.   La optimización de la infraestructura de cultivo de algas marinas y la ubicación conjunta con granjas de peces en alta mar están recibiendo atención como enfoques de reducción de costos. Además, la ubicación conjunta con granjas de peces puede mejorar la sostenibilidad de estas granjas acuícolas, ya que las algas marinas pueden ayudar a eliminar el fósforo y el nitrógeno de los desechos de las jaulas de peces.   Energía eólica   La energía eólica marina ha experimentado un rápido crecimiento en las últimas décadas, con un notable aumento de la capacidad instalada acumulada de más de 700 veces entre 2006 y 2022. Las tecnologías asociadas a la energía eólica marina son relativamente maduras y se han comercializado a gran escala, especialmente para turbinas eólicas con cimentación inferior que se sostienen sobre estructuras monopilote, trípode o tipo jacket. Estas tecnologías pueden ser económicamente viables para aguas de hasta 60 metros de profundidad.   Para mayores profundidades de agua, se están desarrollando turbinas eólicas flotantes para su implementación; se encuentran en las primeras fases de desarrollo, con implementaciones y operaciones mínimas. Las turbinas eólicas flotantes constan de una estructura flotante y turbinas superiores. Dado que el diseño de la turbina es bastante estándar, la atención se centra en el flotador. A medida que aumenta la profundidad del agua, los flotadores pueden adoptar la forma de una barcaza, un semi-sumergible, un mástil o una plataforma con patas de tensión. Se están realizando esfuerzos para realizar análisis más refinados y optimizaciones estructurales de los flotadores y sus sistemas de amarre para mejorar la seguridad y reducir los costos.   Energía solar   Las instalaciones solares flotantes se utilizan en aguas tranquilas, como lagos y embalses, pero también existe interés en aprovechar la energía solar del océano, donde la infraestructura solar debe soportar fuertes olas y corrientes de agua. Se han propuesto dos enfoques: uno utiliza un marco semi-sumergible robusto para soportar paneles fotovoltaicos (PV), mientras que el otro utiliza una membrana grande sostenida por estructuras de HDPE, lo que permite que la estructura se deforme de manera flexible con las olas. La investigación solar en alta mar ha sido limitada y se necesitan más investigaciones para examinar la seguridad de la infraestructura en condiciones de tormenta.   Energía de olas marinas   El aprovechamiento de los movimientos de las olas para generar electricidad ha sido de interés desde la década de 1970, pero las tecnologías para la conversión de la energía de olas marinas aún no se han desarrollado a gran escala. Si bien algunos sistemas han demostrado la capacidad de suministrar electricidad en implementaciones de prueba, cuestiones como la seguridad, la durabilidad de las estructuras y el costo de la electricidad generada siguen siendo un desafío. Los diseños de convertidores de energía de olas varían; los tipos más comunes incluyen columnas de agua oscilantes, atenuadores, absorbedores puntuales y convertidores de oleaje oscilantes. Las investigaciones más recientes se han centrado en la integración de convertidores de energía de las olas con otras estructuras marinas y en el desarrollo de nuevas generaciones de sistemas de toma de fuerza para reducir el costo de la electricidad generada a partir de las olas.   Energía de mareas   Las corrientes de marea ofrecen otra forma de energía renovable marina, que se puede convertir en electricidad utilizando turbinas de eje horizontal o dispositivos de cometa. Las turbinas de eje horizontal, similares a las turbinas eólicas pero más pequeñas, son el diseño más común. La investigación y el desarrollo actuales en este concepto de diseño común muestran la promesa de mayores reducciones de costos y una mayor seguridad, lo que indica el potencial para la expansión generalizada de la energía de las corrientes de marea.   Co-ubicación de acuacultura y producción de energía   Otro avance en las granjas de acuacultura marina y las granjas de producción de energía renovable es integrar o co-ubicar conjuntamente estos dos tipos de granjas, que ofrecen sinergias y oportunidades atractivas para el desarrollo sostenible de los océanos.   Al ubicar conjuntamente las instalaciones de acuacultura dentro de los parques eólicos marinos, las partes interesadas pueden aprovechar la infraestructura compartida, los sistemas de amarre y los recursos, optimizando la utilización espacial y reduciendo las huellas ambientales. Los parques eólicos marinos proporcionan plataformas estables para anclar la infraestructura de acuicultura al tiempo que utilizan el exceso de espacio entre las turbinas eólicas para las actividades de acuacultura. Además, la presencia de infraestructura de energía eólica o marina puede mitigar los costos energéticos de las operaciones de acuacultura, fomentando la viabilidad económica y la sostenibilidad a largo plazo al eliminar el uso de combustibles fósiles en la acuacultura marina.   Perspectivas   A pesar de las prometedoras sinergias entre la acuacultura en alta mar y la producción de energía renovable, es necesario abordar varios desafíos y consideraciones para aprovechar todo su potencial. Entre ellos se incluyen los marcos regulatorios, las evaluaciones de impacto ambiental, la compatibilidad tecnológica y la participación de las partes interesadas. Los marcos regulatorios que rigen las actividades en alta mar deben adaptarse para dar cabida a proyectos integrados de acuacultura y energía, garantizando el cumplimiento de las normas ambientales y los requisitos de permisos.   Las evaluaciones de impacto ambiental son esenciales para evaluar las implicaciones ecológicas de las operaciones en el mismo lugar y los efectos sobre los ecosistemas marinos. Además, la compatibilidad tecnológica entre la acuacultura y la infraestructura de energía renovable es crucial para optimizar la utilización de los recursos y mitigar los riesgos operativos. Las soluciones innovadoras, como las plataformas multiuso y los sistemas modulares, pueden facilitar el despliegue sinérgico al tiempo que abordan las limitaciones técnicas y los desafíos operativos.   La participación significativa de las partes interesadas es vital para promover la colaboración y abordar las preocupaciones entre las diversas partes interesadas, incluidas las agencias gubernamentales, los socios de la industria, las comunidades locales y las organizaciones ambientales. La comunicación transparente, la consulta a las partes interesadas y los procesos de toma de decisiones participativos son esenciales para generar confianza y consenso en torno a los proyectos integrados de acuacultura y energía.   Fuente: Global Seafood

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